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Des produits frais des agricultuers de la region
Dans le temps de fast-food et de mondialisation, les gens réfléchissent de plus en plus sur l'origine, le naturel et le bien établi . Nous aussi, nous voulons que l'héritage culinaire de la région est préservé et nous nous sommes fixés dans notre projet sur des objectifs suivants:
- des produits de grande qualité des producteurs dignes de confiance
- qualité et service au lieu de production de masse
- principe de la proximité des producteurs
Nous soutenons délibérément l'agriculture et l'entretien d'animaux en respectant les besoins des animaux en collaboration avec des petits agriculteurs et des petites exploitations.
Nous représentons cela avec notre nom
Brigitte et Ulrich Müller
et l'équipe de "Marktscheune"
Des informations sur „Marktscheune“
L'ouverture de la grange le 3 novembre 2011
Sur un terrain de 3000m² nous avons dans le bâtiment principal une surface de 440m², le dépôt avec 220m², un grand restaurant de 95m² et une cuisine de 73m². Le marché a 166m².
Nous avons 5 secteurs et actuellement nous employons 20 employés:
Service: 7 employés sous contrat à durée indéterminée
Cuisine: 6 employés sous contrat
Pâtisserie: 3 employés sous contrat
Marché: 5 employés sous contrat
Administration: 2 employés sous contrat
ainsi que du personnel auxiliaire que nous aident.
A peu près 100 producteurs de la région nous fournissent leurs produits et nous sommes avec notre gamme de produits un fournisseur exclusif de produits régionaux.
Dépliant
Volontiers vous pouvez jeter un coup d' oeil sur notre dépliant
