Die Marktscheune Berghaupten ist besonders – Sie auch?

Wir suchen Sie als Genussbotschafter und als Unterstützer für unseren Küchenchef. Lust auf ein frisches und heimatverbundenes Gastrokonzept mit neuer Ausrichtung, dass Sie selber mit weiterentwickeln dürfen?

Aufgaben

• Führung eines Küchenpostens während der Mahlzeiten inklusive Vor- und Nachbereitung
• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen, die möglichst frisch und unter Einhaltung vom regionalen Warenbezug und unter Berücksichtigung der Saison hergestellt werden
• Organisation und Optimierung der küchentechnischen Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzl. Vorschriften (HACCP/Arbeitssicherheit/Arbeitszeitgesetz und im Rahmen eines fairen Miteinanders
• Verantwortung für die optimale Anrichtweise unseres Speisenangebotes
• Mitgestaltung von Speise- und Wochenkarten entsprechend der Saisonplanung und unter Berücksichtigung von einkaufsrelevanten Vorgaben
• Verantwortung für Rezepturen und die Einhaltung weiterer Standards in der Küche
• Planung und Umsetzung von Events, Sonderöffnungen und kulinarischen Aktionen

Profil

• abgeschlossene Ausbildung in der Küche
• berufliche Erfahrung wünschenswert, aber auch junge Mitarbeitende bekommen eine Perspektive bei uns
• Sie haben einen hohen Anspruch an Qualität, Frische und Regionalität - unsere Werte
• Sie sind Teamplayer, dazu verantwortungsvoll und offen für Neues

Wir bieten

• einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit fairen Rahmenbedingungen
• exzellente Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, mitzugestalten
• Mitarbeitervorteile, wie Shoprabatte, BAV, Events und tägliche Versorgung
• angenehme Küchenöffnungszeiten von 11:30 Uhr bis 18:30 Uhr
• Sprungbrett oder Zielgerade